油豆腐1盒，白萝卜，盐，酱油，醋，油辣子，花椒粉，味精，白糖，葱花，芝麻油
1、白萝卜适量去皮切成丝，用少许盐腌二十分钟左右，稍挤去水分备用。 2、油豆腐放入沸水锅里氽2分钟左右捞起沥水备用。 3、用小刀把油豆腐的一面轻轻划开，要稍深些，底不要划破。 4、取适量白萝卜丝酿入划口里。 5、所有的油豆腐都塞入萝卜丝后摆入盘中。 6、另取一小碗，加入适量酱油、醋、油辣子、花椒粉、味精、白糖、葱花、芝麻油，调成适合自己口味的料汁，然后浇在酿好萝卜丝的油豆腐上即可上桌啦。
