咖喱南瓜加州核桃浓汤 0

简介

热腾腾的微辣的咖喱南瓜核桃浓汤是秋冬天汤品的正选。

原料

菜籽油,1汤匙,剁碎的洋葱,1杯,盐和洋葱,各半杯,微辣咖喱酱,1大汤匙,鸡肉或者蔬菜肉汤,4杯,纯罐头南瓜浓汤,226克,拍碎的烤过的加州核桃,1杯,低脂牛奶,2杯,作为装饰用的白酸奶,4大汤匙,作为装饰用的烤加州核桃,4大汤匙,作为配菜的新鲜香草(鼠尾草、香菜、百里香),4把

步骤

1.将油加热后放入洋葱、盐和胡椒一起煮,大约10分钟,直到洋葱变软并且呈透明色,放入微辣咖喱酱搅拌并继续煮约一分钟。 2.将肉汤用中高火搅拌煮沸,转中火并加入南瓜和牛奶煨大约10分钟。(无需煮沸,否则会影响汤的口感) 3.加入剁碎的加州核桃搅拌并加热数秒。(汤可以在搅拌器里分批处理) 4.上桌前可以用酸奶、香草和烤过的加州核桃进行装饰

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