口口脆香薄烧杏仁 0

原料

低筋面粉105g,奶油40g,酵母1g,水30g,盐2g

步骤

1.先将水和酵母拌匀,备用 2.加入奶油、盐和过筛的低筋面粉 3.拌成面团状,冷藏松弛1小时 4.取出将其擀开至2mm厚 5.用滚轮刀切成长6cm,宽3cm的四方形 6.在表面刷上鸡蛋液 7.撒上杏仁片 8.将其摆入烤盘内,以180/170℃烘烤大约25分钟即可

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