芝士4片，番薯4条，鸡蛋1个
1、番薯洗干净，芝士放入一小碗里。 2、煮熟番薯，顺便把芝士也加热融化。 3、按三七比例切开番薯，用勺子沿着边缘划出番薯肉，边边留一定的距离。 4、挖好的番薯放在碗里，压成薯泥。 5、芝士糊放入番薯泥中拌均匀。 6、把番薯再酿入番薯壳里，压实，塑形。 7、表面涂上一层蛋黄液。 8、放入烤箱200度烤25分钟就OK了。
