锡纸烤鱼肉（平底锅） 0

原料

鱼片（我用鳊鱼肉），锡纸一大张，盐，黑胡椒粉，牛油，香草末

步骤

1、鱼肉洗净，两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。 2、放在锡纸上，撒上香草末，锡纸对折把边缘包扎好。 3、放入平底锅内，用中小火干锅烤至锡纸包充气，表面膨胀即可。

小技巧

～如果食材需要更长的时间烤制，用针在锡纸包刺几下以便排气。

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