朗姆可乐烤肋排【山姆厨房】 0

原料

猪肋排: 500g， 可乐: 150ml， 朗姆酒: 70ml， 番茄酱: 1勺， 酱油: 1勺， 蜂蜜: 1勺+1勺， 蒜: 2瓣， 迷迭香: 适量， 百里香: 适量， 黑胡椒: 适量， 欧芹: 适量

步骤

1取猪肋排一份，用清水洗净

2蒜切泥，将所有酱料全部混合，放入肋排，用手充分按摩抓匀，腌制过夜

3将腌制好的肋排放在烤盘上，剩余的酱汁不要扔掉。在肋排表面刷一层蜂蜜，送入已预热好的200摄氏度的烤箱

4中途将肋排取出一次翻面，并在两面再刷一层酱汁和蜂蜜

5烤制时间根据数量的不同大约在20-30分钟，观察肋排上色即可取出，可以切一点欧芹碎做装饰

小技巧

腌制时香草用干的或者新鲜的都可以，干香草味道更浓郁，使用量应比新鲜香草少。如果家里没有配齐所有的香草也不用纠结，有什么放什么就好。

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