原料
牛里脊肉: 1斤， 青椒: 1个， 红彩椒: 1个， 洋葱: 半个， 迷迭香: 1茶勺， 黑胡椒碎: 2茶勺， 料酒: 1汤勺， 橄榄油: 2汤勺， 盐: 1.5茶勺， 生抽: 2汤勺， 蚝油: 1汤勺
步骤
1牛肉切方块2*2厘米,青椒,彩椒,洋葱都切块备用
2把所有调料倒在碗中混合好,放入牛肉块腌制1小时以上(如果隔夜放冰箱最好)
3穿串儿,洋葱-青椒-肉-洋葱-红彩椒-肉的顺序
4烤盘铺上锡纸,上面放烤网,最后放上肉串,把碗中剩下的调料汁均匀的涂抹在肉串上
5烤箱预热180度,放入烤制15分钟即可(这个时间牛肉比较嫩,喜欢熟的可以适当延长时间)
6步骤图
小技巧
烤制出来的颜色品相都不错吧,记住千万别烤的时间太长,肉就会老了,那样就不好吃了
