原料
黄油: 50g， 白糖: 30g， 柠檬汁: 3g， 低筋面粉: 100g， 鸡蛋液: 半个鸡蛋分量， 葡萄干: 若干
步骤
1黄油解冻，加糖搅拌至糖全溶化，表面光滑
2加入打好的蛋液，搅拌均匀
3筛入低粉， 用手动打蛋器搅拌成粉团
4用橡皮乱刀搅拌粉团， 加入几滴柠檬汁和葡萄干 拌至面团表面光滑不粘手
5用保鲜膜包裹粉团，做成长方条 形，放入冰箱冷冻约1小时，粉 团变硬后取出切成厚7毫米的饼 片，放入预热好的烤箱中层， 上下加热170度烤20分钟。
6烤的时候关注颜色变化，烤到自己 喜欢的淡黄色，如果太焦要适当开 箱降温。烤好后不要急着出炉，放 在里面用余温焗一几分钟香味和颜 色更美吃！
小技巧
蛋液多了会容易变稀，需要多加低粉，如果喜欢其他口味可以随意更改配方，加奶粉，抹茶粉都可以哦
