粉丝蒸海虾 0

原料

新鲜海虾: 15只, 粉丝: 一籽, 蒜: 4瓣, 香葱: 2根

步骤

1粉丝用温水泡发,蒜剁成末,香葱也切碎

2海虾去须,然后从背部剪开(不要剪断哦),去除肠线洗净,用少许盐腌制5分钟

3粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中

4摆上处理好的海虾,撒上蒜末

5放入开水锅中,蒸5-7分钟左右至熟(这个随虾大小控制时间)

6撒上香葱末,锅内烧热油,浇上即可

小技巧

新鲜的海虾蒸后尾部是张开的,头部和身子部分连接是完整的。这个是最基本的新鲜程度。

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