原料
排骨: 300克（前排一根）， 大蒜: 1头（约10瓣）， 白糖: 1勺， 生抽: 0.5大汤勺， 小白菜苞: 300克（多少可自己调整）， 植物油: 适量（平时炒菜用的量）， 盐: 口味重的可放适量添加，我没放
步骤
1排骨清洗3遍，清洗干净控干水放入盘子。
2大蒜切碎备用。
3放入切好的蒜末，白糖，植物油，生抽。
4放入高压锅，开大火上汽后蒸8-10分钟。
5小白菜苞洗干净。
6横向切1.5厘米左右宽度。
7切好洗好备用。
8小锅加适量水放入几滴植物油。
9水开后放入切好的小白菜苞煮2分钟，捞出来控水铺盘底。
10将蒸好的排骨放在青菜上面，快手美味的蒸排骨就做好了。是不是看着感觉好有食欲呢？！
11盛上一碗米饭，哇！肚子似乎更饿了！不论是家里儿童还是老人或是壮年的我们，不论你是单身还是二人世界或是一大家庭，它都是一道好吃美味又送饭的硬菜哦！如果你只想吃排骨也可以省略不加青菜的，如果你想煮面或煮米粉，也可以在煮好后添加这道菜的汤汁与排骨去搭配啊。好了，不多说了，开饭喽！
小技巧
如果您口味不是特别重的话，建议无需再添加盐，因已放入比平时炒菜大一倍的生抽量，此时味道够滋味啦！ 建议使用高压锅，蒸出来的排骨与肉更入味，口感也好。
