百香果布丁? 0

原料

百香果果肉: 500g, 淡奶油: 100g, 牛奶: 100g, 细砂糖: 40g, 吉利丁粉: 10g

步骤

1百香果去掉果壳。

2加入淡奶油搅拌均匀。

3牛奶加细砂糖小火加热至糖融化。

4吉利丁粉用冷水冲开,凝固后放入温热的牛奶中,搅拌均匀无颗粒。

5牛奶混合液加入百香果混合液中搅拌均匀。

6装瓶,放入冰箱冷藏2小时左右。

小技巧

百香果比较酸,我比较喜欢吃酸的,如果不喜欢吃酸的,糖的量可以在配方的基础加20g 。

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