原料
猪肉: 750克， 豆角: 250克， 面粉: 一斤半左右， 酱油: 适量， 香油: 适量， 盐: 一勺， 花椒: 一小把， 老抽: 少许， 酵母: 少许， 葱: 半根
步骤
1先和面，面粉加入酵母加入适量的水，把面粉揉成面团，软硬适中。盖上保鲜膜，发酵。defen我比较着急，在烤箱发的。常温时间会稍微长一点。
2猪肉剁成馅，基本上看不到大的肉粒为宜
3剁肉时可以先把豆角焯水去生。
4葱切碎
5肉馅加入葱，加酱油，香油，少许老抽，搅拌均匀
6花椒放在锅上包糊，然后用擀面杖压成粉加入肉馅
7陆续搅拌，如果肉馅太干加入少量水。
8豆角切碎，加入到肉馅，搅拌好。加入小一勺盐。
9馅弄好，面也发成蜂窝状了，准备包。
10面团稍微揉揉，分成一个一个面团，擀皮。
11加入适量馅，一个褶一个褶的包起来 放包子之前篦子刷点油防止粘底。
12锅底加水，全部包好了，上锅蒸，水开后有蒸汽上来后在蒸二十分钟。
13停火后，先不要着急开锅，待没有蒸汽了再打开。以免包子回缩
14咬一口，有很多油，真好吃！
