巧克力坚果蛋糕 0

原料

低筋面粉160g,可可粉80g,巧克力135g,牛奶40g,核桃仁110g,奶油185g,绵白糖200g,鸡蛋4个,杏仁碎适量,糖粉适量

步骤

1.先将核桃仁放在烤盘中,以上下火180/160℃约烤10分钟,冷却切碎备用 2.再将奶油和绵白糖放在容器中搅拌打发 3.然后在步骤2中分次加入鸡蛋,搅拌均匀 4.接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉和可可粉混合拌匀 5.再在步骤4中加入备用的1,拌匀 6.将步骤5倒入垫纸的烤盘中 7.将步骤6用刮板抹平 8.将步骤7入炉,以上下火180/160℃约烤40分钟,出炉冷却备用 9.将牛奶加热煮沸,然后离火加入巧克力搅拌溶化备用 10.将步骤8倒扣在操作台上 11.然后撕掉底部的垫纸,淋上备用的9抹平 12.最后在表面撒上烤熟的杏仁碎,待凝固 13.最后将步骤12切成长18cm、宽4cm的长条,再筛上糖粉即可

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