豆豉辣椒蒸草鱼 0

原料

草鱼段: 750克, 豆豉辣椒: 20克, 姜丝: 20克, 料酒: 一大勺, 生抽,蚝油: 各一大勺, 盐: 少许, 葱段(小葱的葱白): 少许

步骤

1草鱼去头,切段,洗净用料酒,生抽,姜丝,盐拌匀,包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。

2红尖椒切碎。

3腌好的鱼大碗装好,碗底要铺上一层葱白。鱼上码好豆豉辣椒,红椒碎,冷水上锅。

4大火蒸十五分钟…

小技巧

草鱼可以换成别的鱼噢^ _ ^

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