鲩鱼尾: 一条， 蒜苗: 少许， 蒜瓣、姜丝: 适量， 生抽 老抽 黄豆酱 料酒: 少许
1将鱼尾切成块洗净放盐、料酒腌制15分钟，将所有的材料备好待用
2腌好鱼再次冲洗，用厨房纸吸干水分，用平底锅放少许油煎鱼
3煎到两面鱼是金黄色的，就可以下蒜瓣、姜丝、蒜苗爆香
4再放调料➕些开水调匀放下焖鱼块，差不多收汁关火装碟
