陈皮绿豆粥(妈妈的味道) 0

原料

绿豆: 250g, 米: 5g, 片糖: 1块, 陈皮: 1块, 水: 适量

步骤

1陈皮洗净稍微浸泡一下捞起撕成片备用

2绿豆提前一晚泡好,洗净后和洗好的米一起放入锅内,大火烧半小时左右到水开(如果使用高压锅,可忽略以下的时间,只需要熬到绿豆开花即可)

3转小火慢慢熬大概1小时左右,直至米以及绿豆都充分煮成开花状为佳

4加入陈皮,熬煮5分钟左右

5用片糖调味到自己喜欢的甜度,搅匀至完全融化即可

小技巧

如果条件允许,妈妈在做绿豆粥的时候还会放冬瓜、海带,甚至带有独特味道的“臭草”,喜欢的话可以一试哦。

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