原料
意大利面: 1人份， 培根: 60克， 番茄: 1/2个， 黄油、黑胡椒粉、番茄酱: 适量， 蒜: 3瓣， 橄榄油、盐: 少许
步骤
1水煮沸腾以后加入盐、加入意面。
2一边煮面，一边制酱料。蒜瓣切细粒，番茄去皮切粒，培根切小条。
3平底锅里化小块黄油，加入蒜粒炒香。
4加入培根、黑胡椒翻炒至断生。
5加番茄粒，两大勺番茄酱，可以适量加些开水熬煮一会儿，酱汁更香浓。
6意面煮8分钟左右就好了，根据自己的喜好选择软硬程度。捞出意面，加适量橄榄油拌匀。
7熬好的酱汁淋在意面上。
小技巧
意面煮好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。
