原料
鸡翅: 7-10个， 鸡蛋: 1个， 生粉: 4汤勺， o 腌料: ， 胡椒粉: 少许， 酱油: 少许， 盐: 适量， 清酒: 1汤勺， o 酱汁: ， 柚子蜜: 3-4汤勺， 水: 适量
步骤
1鸡翅洗净开边，加盐、清酒、胡椒粉、酱油腌制。 鸡翅裹上蛋液再裹生粉备炸。 准备好柚子蜜。
2鸡翼上粉之后开油镬炸脆身备用(用煎的也可)
3炸完鸡翅后，准备裹鸡翅的酱汁。 柚子蜜加点水快煮一下
4冒泡泡之后熄火加入鸡翼，均匀裹上酱汁。
5完成
小技巧
鸡翼上粉炸效果比煎好 , 改用虾球也非常美味 ..... 清酒可用鸡粉料酒代替
