牡蛎肉: ， 菠菜: ， 料酒: ， 糖: ， 生姜: ， 盐: ， 麻油:
1牡蛎肉用料酒加糖、生姜煮至滚开后再过一两分钟捞出。
2菠菜放入滚水中烫半至一分钟捞出，用冷水冲洗并沥干。
3将牡蛎和菠菜放入盘中加盐和麻油拌在一起。
