原料
面粉: 100克， 鸡蛋: 4个， 白砂糖: 50克， 葡萄: 适量， 泡打粉: 3克
步骤
1将4个全蛋打入盆中，用打蛋器打到有泡，放入第一白砂糖，再打到有一点稠，放入第二白砂糖，再打到打蛋器拿起来有一点滑，放入第三的砂糖，打到浓稠，打蛋器拿起来滑得慢即可
2将面粉和泡打粉搅拌均匀，过筛到蛋糊里，用右翻到左，不断右左翻到面糊均匀即可
3将小盆四周涂上油，放入搅好的面糊，再放入葡萄干，将锅中放入热开水，再将面糊放入锅中蒸20分钟，即可
小技巧
蒸蛋糕不放葡萄也可以，按各人喜好放入各种果仁，果脯都成，这款没有难度，什么人都可以做，爱上它不上火
