日式栗子饭 1

原料

米饭: 200g, 栗子: 8-10颗, 昆布: 一小片, 昆布茶: 1tsp, 清酒: 少量

步骤

1菜场买的剥好的栗子,扔进锅子煮开10分钟,同时淘米。

2煮好的栗子剥去皮,扔进淘好的米饭里,放一小片昆布,撒一小勺昆布茶,和一点点清酒。放进电饭煲煮饭,煮好后把昆布取出,拌匀,开吃。

3ps昆布茶长这样,其实是一种调味料。

小技巧

昆布和昆布茶都是用来吊鲜味的,一点点清酒可以增加米饭的甜度。 如果手边有银杏,可以单独烤好之后,最后一起拌在饭里,香味层次会更丰富。

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