香菇乌鸡肉粥/香菇鸡肉粥 0

原料

鸡胸肉/半只乌鸡起出来的肉也可以: 三块, 姜丝: 少许, 鲜香菇: 四朵, 芹菜: 一把, 大米: 一杯, 黑胡椒粉: 10g, 盐: 10g, 薯粉: 20g, 食用油: 五滴

步骤

1鸡肉切成丝或者小块,下姜丝,一勺半盐,半勺黑胡椒粉,一勺薯粉,两滴油,用筷子搅拌后待用

2一杯大米洗净,放入煮粥宝里面加入适量刻度的水,三滴油。按煮粥模式开始煮

3鲜蘑菇洗净后切成片,不用特别薄。一把芹菜洗净切成细段

4煮粥宝里的粥开始翻滚了,把腌制好的鸡肉跟香菇倒入锅内,用勺子或者筷子搅拌,确保鸡肉不会粘成一大团,盖上锅盖让煮粥宝煮至跳到保温模式

5跳到保温模式后下切细的芹菜段,搅拌后盖上锅盖,闷10-15分钟后开盖即可食用。

小技巧

因为用的是煮粥宝,比较方便不用一直看着火候怕溢出来,谁发明的煮粥宝,必须点赞啊 煮完的鸡肉出奇的嫩,入口即溶不会很柴 如果是乌鸡的话我用的是半只乌鸡起出来的肉,下了八朵鲜蘑菇,料很多,好吃

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