琼脂甜品豆腐 0

原料

黄豆: 100克, 琼脂: 6克, 水: 1L, 果酱 水果 果料 坚果 蜂蜜 糖水: 随意

步骤

1黄豆100克,琼脂5-6克,分别冷水浸泡。只做甜味的可以直接加糖。

2黄豆放入破壁机,加水1L,豆浆模式。 在豆浆程序完成前10分钟,从顶盖上加入琼脂。

3豆浆程序完成后,豆浆过滤,倒入容器内冷却到室温,放入冰箱冷藏。

4冷藏成型后,装盘。

5淋上果酱或糖水,还可以加入些水果蜜豆之类的。

6这是巧克力酱、草莓酱、菠萝酱的,被哄抢。

小技巧

用琼脂(卡拉胶)做的,总是觉得不那么细腻,是不是最好用内脂呢?

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