五花肉: 500g， 食用油: 适量， 蒜米: 5瓣， 酸柠檬: 1个， 酸梅: 3个， 冬菜: 少量， 梅干菜: 半棵， 酱油: 3勺， 蚝油: 2勺， 白糖: 2勺， 鸡皮果: 5个， 水: 适量
1首先炸好扣肉，浸水切片。
2剁小各种香料，放入调料拌匀，再倒入装扣肉的碗中，码好上锅30分钟。厚的要增加时间。
3拍照，吃
