原料
菠菜: 1把， 红薯粉丝: 1小把， 芝麻油: 1勺， 花椒油: 1/2勺， 生抽: 1勺， 米醋: 4勺， 糖: 2/3勺， 花椒粒+干辣椒: 适量， 香油: 勺
步骤
1煮一锅沸水，将红薯粉丝扔进去，煮15-20分钟，要煮到里外都软了。
2捞出来，冷水冲一下，滤干。
3煮一锅沸水，洗干净的菠菜扔进去，小火烫1-2分钟，捞出，滤干。
4将粉条与菠菜拌匀放在盘子里面。
54勺醋
61勺生抽
72/3勺糖，尽量细一点的糖，化起来快。
81勺芝麻油。
9花椒油1/2勺，搅拌均匀，一定要搅拌到糖化开。
10干辣椒，切大段，扔掉中间的籽，过水冲洗一下（多多少少有点灰）； 热锅，倒一点点油，把花椒粒跟干辣椒炒一下。
11然后倒入之前调好的汁中。
12再次搅拌均匀后，淋在菜上，即可。
13我调的辣度很低，因为我家宝贝也爱吃这样的菠菜。
