牛肉: 500g， 白芝麻: 少许， 生菜: 3片， 黑胡椒: 少许， 淀粉: 少许， 姜: 少许， 蒜: 少许
1把牛肉用蒜姜味极鲜腌好，备用。
2把腌好的牛肉切块，备用。
3油热至5成热，牛肉块下锅炸至七成。
4牛肉块再次下锅炸至金黄。
5起锅，用铁板，生菜做装饰。
