干香菇: 一个， 鸡蛋: 一个， 生抽: 一勺， 葱: 一小颗
1洗干净干香菇 一小碗热水泡出颜色和味道
2鸡蛋打匀加比鸡蛋多一倍的香菇水再加少许盐
3过筛筛掉泡沫
4上火蒸 大火十分钟（舍不得香菇我就加在蛋里面了 但是事实千万不要加进去 香菇吸收水太多了 不安逸）
5起锅后加入一勺生抽 少许葱 味道特别好 最主要的是特别能嫩和香 味道出奇的好 像布丁一样
鸡蛋和水1:2 做出来的就像布丁一样
