原料
馒头: 1个， 鸡蛋: 2个， 盐: 2克， 黑胡椒粉白胡椒粉也可以: 2克， 胡椒粉根据个人:
步骤
1深盘一个加2个鸡蛋打散，加盐黑胡椒粉，根据自己口味调整，喜欢多点就多加，
2馒头切片，一个普通馒头切5片，自己做的不掉渣，外面掉渣的馒头，把馒头渣收集到鸡蛋液里就可以了！杜绝浪费?
3平底锅（最好用平底锅?）放入炒菜用的油量就可以，不需要太多，小火?加热，同时把馒头片放在鸡蛋液中占满鸡蛋液，放入锅中，不要动等它定一下形，推到没有油的一边，小火煎，1分左右反面，两面金黄即可出锅！
4直接配豆浆，粥即可，可以蘸番茄酱食用，我家更喜欢夹菜夹肉夹蛋做中式汉堡?！也可以做甜口的，不加黑胡椒粉出锅后蘸炼乳小盆友很喜欢的
5发个小广告，妈妈自己家种的烟台大樱桃，每年都发顺丰快递给下厨房的小伙伴们哒，还有很多别的水果，都是自己家种的，三无产品?，无农药，无化肥，无催熟剂，都是原汁原味哒，想要的加我微信哦，平时也为大家带买烟台海产品，海米鱼干，木鱼花等等一应俱全！
小技巧
1馒头片一定要一片一片的蘸匀蛋液不可一起放进去浸泡，馒头片会吸收大量的蛋液的，我们只要表面蘸匀即可！ 2我一般是不放盐的，只放胡椒粉，大家根据个人口味调整，偶尔也做甜口的 3不喜欢鸡蛋的小盆友也很喜欢呀！
