原料
圆白菜: 半个， 粉丝: 适量， 小香肠: 两根， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 蒜瓣: 少许
步骤
1粉丝用热水泡开，半个小时左右。粉丝的用量根据自己的口味，多少都没关系
2圆白菜切丝，香肠切丝
3把蒜瓣拍成蒜末
4热锅烧油，倒入蒜末煸炒
5倒入泡好的粉丝，可以提前用剪刀把粉丝剪一剪，吃的时候比较方便
6加入切好的圆白菜丝，切好的香肠，继续翻炒，至圆白菜变软。
7加入适量料酒，酱油，翻拌均匀，如果太干，可以加入少量水，出锅
小技巧
由于生抽就有一定的咸味，香肠也是咸的，所以不用放盐了，如果口味重，放一点也可以。
