原料
辣肠（香肠）: 100克， 大米: 150克， 南瓜: 200克， 水: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 生抽: 适量
步骤
1南瓜洗净（建议买南瓜的根部，肉质紧实而且不用掏南瓜子）
2将南瓜切成小块（其实可以切更小块，只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮(╯▽╰)╭）
3腊肠切片，注意不要太厚或者太薄喔，等下要过锅炒的
4锅预热，将腊肠均匀铺在电饭锅底部，按下煮饭键盖上电饭锅盖，5分钟后腊肠的油逼出来，然后加入南瓜翻炒1分钟，使南瓜充分吸收腊肠的油，然后加入适量盐，生抽和鸡精
5事先将米淘洗干净，然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中，再倒入比平时煮饭少的水，再按下煮饭键，像平时煮饭一样，等跳到保温键后焖几分钟
6一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦
小技巧
1，南瓜不要太多，一般保持和腊肠2：1的量 2, 焖腊肠时如果电饭锅跳至保温键，可以倒入南瓜先翻炒再隔几分钟按下煮饭键 3, 南瓜本身含水较多，记得煮饭时要减少水量 4, 腊肠本身油脂多，就不用再另外倒油，不然容易长肉肉喔
