原料
干米线: 100克， 老坛酸菜: 适量， 麻辣酱: 适量， 肉丝: 适量， 猪骨汤: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 香菜: 适量， 葱: 适量， 韭菜: 适量
步骤
1取适量干米线，热水浸泡3小时、备用。
2锅内放入猪骨汤、鸡精、盐、肉沫，将汤煮沸。
3放入米线，根据口味加入麻辣酱、老酸菜、酸辣子酱，继续煮2分钟。
4出锅后，按喜好加入香菜、韭菜、葱碎等调料。
小技巧
米线不要泡太久，不然容易粘。 选购“吴三娘手工米线” 选购“吴三娘老坛酸菜” 选购“吴三娘麻辣酱” 选购“吴三娘酸辣子酱”
