金针菇蒸石斑鱼 0

原料

石斑鱼尾: 1个, 金针菇: 1包, 葱花: 1条, 姜丝: 适量, 蒜末: 适量, 小辣椒: 1根, 麻油: 少许, 鸡精粉: 适量, 鱼露: 少许, 生抽: 少许

步骤

1鱼和金针菇洗净,把金针菇铺在盘面过后放入鱼,拿去蒸大约10-12分钟

2葱切段,蒜抹,姜切丝,小辣椒切段 调味料全部混合加入少许水调匀

3放入麻油爆香姜丝,蒜末,辣椒

4倒入调匀的调味料和蒸好的鱼汁(多余的鱼汤汁),滚一滚熄火

5把(4)的酱汁倒在蒸熟的鱼上。

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