五花肉烧甲鱼 0

原料

甲鱼: 两只, 五花肉: 1斤, 姜: 1大块, 蒜: 2个, 料酒: 5汤匙, 生抽: 4汤匙, 老抽: 3汤匙, 糖: 适量, 八角: 适量

步骤

1两个大蒜全用了,全家都爱大蒜头。

2先大火把五花肉爆香

3多炒一下,爆出油,肉就没那么腻。

4肉爆到微黄,加姜片去肉腥气。

5再加洗净的甲鱼,翻炒。

6大火翻炒。

7加大蒜头和八角。

8加料酒,五大汤匙。

9加生抽

10老抽上色

11喜欢颜色深点的,可多给点老抽。

12加水煮

13收汁起锅。

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