原料
＃韩式拌饭: ， 肉末: 100g， 料酒: 5ml， 酱油: 5+5ml， 香菇: 2个， 豆芽: 1小把， 菠菜: 1小把， 胡萝卜: 半根， 韩式辣酱: 40g， 鸡蛋: 1个， ＃香菇泡饭: ， 肉末: 100g， 料酒: 5ml， 盐: 适量， 香菇: 2个， 开洋（干虾仁）: 适量， 小青菜: 2颗， 米饭: 1碗
步骤
1肉末用料酒酱油腌制
2将肉末炒熟，同时香菇泡发后切片，加酱油炒熟
3将米饭回热后铺上焯过水的豆芽、菠菜、胡萝卜，炒好的香菇片和肉末
4放上韩式辣酱和荷包蛋，叮！完成啦～
5肉末加料酒和盐腌制，香菇和开洋泡发
6肉末在锅中炒至变色，加入香菇片和开洋炒熟，最后加入小青菜，然后加水煮开
7煮开后放入米饭，用盐调味，滚开1分钟出锅
8虾仁香菇泡饭完成啦～
小技巧
开洋就是大家常见的干虾仁，和香菇一起煮在汤里味道非常鲜美，给泡饭增色不少。当然，泡饭和拌饭的食材并不仅限于这些，家里有什么便放什么。
