蒜蓉蒸茄子 0

原料

茄子: 2只撕成块, 大蒜: 2粒剁成蒜蓉, 红辣椒: 1粒剁成蓉, 葱: 1根切成葱花, “味聚特”泡辣椒: 半匙

步骤

1把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了)

2另起锅加适量橄榄油烧热

3放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁

4把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可

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