秘制鲜香鸡丝 0

原料

鸡胸肉: 一块, 香葱: 一小把, 姜末: 一小撮, 李锦记蒸鱼豉油: 两茶匙, 米醋: 适量, 香油: 适量, 藤椒油: 一茶匙

步骤

1鸡胸洗净,放入冷水锅中煮至八分熟

2小香葱洗干净切成8CM左右的葱段备用

3煮鸡胸时调个汁~ 姜切沫,然后按顺序分别倒入藤椒油,蒸鱼豉油,米醋,香油,备用~

4鸡肉煮好后放凉,按照纹路撕成丝,油锅烧至7成热,倒入鸡丝,小火翻炒至鸡丝全熟,放入香葱段,转大火翻炒几下,倒入事先调好的汁,再翻炒几下,出锅!!!

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