原料
鲅鱼: 1条， 韭菜: 一小把， 猪肉（肥瘦看自己喜好）: 适量， 白胡椒粉: 1勺， 玉米粒: 少许， 香菇: 一朵， 鸡蛋: 一个， 香葱: 适量
步骤
1姜切末加水，泡姜水备用 鲅鱼从尾部开始下刀，片出鱼肉和鱼骨，鱼骨上的肉刮下来，不要鱼皮
2鱼肉和猪肉一起剁成肉糜，剁肉的时候少量多次的加入泡好的姜水，去腥 剁好的肉糜加入切碎的韭菜、香菇碎，玉米粒，打入一颗生鸡蛋，放盐、白胡椒、生抽、拌均匀（调料根据个人喜好随意增减） 陷就完成了
3做好的鲅鱼馅
4胖嘟嘟的鲅鱼饺子包好了
5鱼皮、鱼骨、鱼头、鱼尾也不要浪费啦 剁小块烤箱180度热风烤20分钟左右，做成鱼干
6养猫的铲屎官可以给家里的猫咪吃 我家里没有猫咪，有狗子，不敢给狗子吃，放小区的河边给经常在那里玩耍的流浪猫了
