原料
高筋粉: 240g， 低筋粉: 60g， 细砂糖: 30g， 盐: 4.5g， 奶粉: 6g， 酵母: 3g， 全蛋液: 30g， 水: 165g（我用了150g）， 无盐黄油: 30g， 美乃滋: 适量， 西芹碎: 适量
步骤
1把除黄油和盐以外的材料揉到扩展阶段，加入黄油和盐，揉制完全阶段，发酵箱28度， 揉面盆盖保鲜膜，进行1次发酵
2面团发到2倍大小，进行排气，切成自己所需要大小，揉成圆形，开始醒发15分钟
3开始整形，水滴形，我做的很差劲，也就是黄油卷的形状！发酵箱38度，开始2次发酵，大概用了40分钟，发酵箱放入一小碗水！
4发酵好了，预热烤箱170度，把面团上面用剪刀剪口，挤上美乃滋，撒上西芹碎，因为我没有了，就撒了香葱碎！
5170度，20分钟，出炉！
