黄花鱼: 1条， 橙子: 半个， 西兰花（配菜）: 5朵， 食用油: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 蒜沫: ， 葱:
1西兰花洗净，掰成大朵备用，橙子连皮切大圆片备用。
2黄花鱼收拾干净，鱼身切几刀好入味，拿出烤盘，铺2层锡纸，将鱼平放在上面，将盐，胡椒粉涂满鱼全身，鱼肚子中也要涂，并按摩一下，淹渍使鱼入味。
3撒上葱花，蒜沫，少许食用油，将西兰花摆在鱼旁边，橙片摆在鱼身上，将鱼下面的一层锡纸把鱼整个包裹起来。
4烤箱200度预热，放入烤盘，上下火，烤30分钟即可。
