原料
五花肉: 少量， 圆白菜: 半颗， 料酒: 少量， 生粉: 少量， 老抽: 少量， 蚝油: 少量， 葱姜蒜: 适量， 花椒油: 少量， 味精 盐: 少量， 干辣椒: 少量
步骤
1五花肉片用老抽 料酒 生粉研制片刻 圆白菜撕片 洗净 沥干水分
2葱姜蒜 干辣椒切碎 备用 个人觉得蒜多点好吃
3直接将腌好的肉片倒入热锅 煸炒至出油变色 乘出备用
4重新起锅热油 葱姜蒜爆锅 倒入肉片 大火炒半分钟 再倒入圆白菜 加味精盐 蚝油 出锅前加少量花椒油即可
小技巧
本人偏爱辣 所以会加入较多辣椒和蒜 大家也可以根据自己口味喜好调整用料哦
