原料
全麦吐司: 200g， 杏鲍菇: 一小根， 青豆: 一把， 彩椒: 半个， 秋葵: 3个， 素肠: 半根， 咖喱块: 2-3块， 咖喱粉: 随个人口味， 椰浆: 随个人口味， 玉米油或者橄榄油: 适量， 纯净水: 适量， 盐: 一小勺
步骤
1把食材清洗干净，青豆不好熟就煮5-8分钟，最后捞起来之前烫一下秋葵哦，之后过凉水切秋葵，切彩椒，切素肠，切吐司，切杏鲍菇，杏鲍菇竖着切纹理口感会比较好哦。
2锅热油，杏鲍菇先炒下，之后把食材都丢进去炒一下，放盐，盛出放盘子里备着。
3锅热油，中小火融化咖喱块，之后加刚炒好的食材，加适量水，不要加过多水哦，做多几次就有经验了，小火煮，我是用电磁炉，差不多就是130-150，煮5分钟加椰浆继续煮。
4感觉浓稠的时候我会加一些咖喱粉，再开大火炒2分钟，北方人口重点喜欢浓的。^_^
小技巧
这个不是盖饭汁多的哦，炒饭浓汁的那种，吐司也会比米饭吸汁多一些。 放咖喱块的时候我一般都会先放一部分，中间尝味道再添加适量。
