魔芋梅酒醉虾 0

原料

魔芋: , 虾: , 梅子酒: , 酱油: , 糖: , 橄榄油: , 香葱: , 鱼露:

步骤

1把虾去头,抽去虾泥,洗净用酱油,梅子就腌片刻

2魔芋焯水后用盐水煮一下,捞起,沥干水

3调配酱料,梅子酒,一点糖,酱油,鱼露,混合一下

4热锅子放一点橄榄油,入虾,魔芋炒,放步骤三的酱汁

5加盖煮一下,起锅前加入香葱粒

小技巧

魔芋一定要用水焯一下,然后用盐搓洗。 虾一定要把虾泥抽了。

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