原料
虾仁: 200g， 鸡蛋: 40g（大约一个小鸡蛋）， 淀粉: 2大勺， 酱油: 1小勺， 芝士: 适量， 盐: 少许， 白胡椒: 适量， 面包糠: 适量
步骤
1将200g虾仁剁碎变成虾茸
2虾茸中加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和白胡椒，搅匀
3将双手沾水，取一小块虾肉泥，包入芝士
4虾球表面均匀裹上面包糠
5锅中加入油，放入做好的虾球，炸酥
6取出后，叮～完成啦！感受芝士拉丝的性感画面吧～
小技巧
手上沾水是为了防止虾肉泥粘手，芝士可以买马苏里拉芝士，拉丝效果会比较好，如果用芝士片就不会拉丝了，但是会流心的呢~
