咸蛋黄焗南瓜 0

原料

南瓜: 四分之一个, 咸蛋黄: 4个, 油: 适量, 盐: 适量, 淀粉: 适量

步骤

1南瓜切块,这个南瓜比较老了。

2清水加些盐,煮,煮得程度很重要,我有些煮过了。

3放凉,但是我着急,没放凉。

4咸蛋黄捣碎。

5放油,加入咸蛋黄翻炒,这次油放多了。

6倒入滚了些淀粉的南瓜,翻炒。

7出锅,装盘。

小技巧

失败的地方很多,第一,南瓜煮过了;第二,出锅之后的南瓜没味道;第三,南瓜没有放凉;第四,炒蛋黄的时候,油放多了,呵呵,好像没有一个步骤是做得对的,哈哈,厨房新鲜人啊。

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