原料
高粉: 200克， 低粉: 50克， 黄油: 25克， 奶粉: 10克， 干酵母: 3克， 白砂糖: 20克， 盐: 5克， 鸡蛋: 50克， 水: 115克， 土豆: 300克， 洋葱: 300克， 胡萝卜: 200克， 猪肉糜: 250克， 好梦多咖喱块: 100克， 橄榄葵花油: 适量， 胡椒粉: 适量， 全蛋液: 适量， 白芝麻: 适量
步骤
1准备食材：洋葱、乱萝卜切碎，肉沫买了现成的
2土豆蒸熟，压成泥状（我弄得不够细致，有小块块）
3锅中倒入适量油，烧热，倒入洋葱和胡萝卜
4炒至透明，加入猪肉糜
5翻炒至熟加入没过食材的水
6放入咖喱块
7炒至咖喱块全部溶化，转小火，加入土豆泥翻炒
8慢慢收汁后，加入黑胡椒粉调味，翻炒均匀，粘稠度可以入馅即可，放凉备用
9面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜
10室温发酵至2.5-3倍大
11排气、分割成8份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15-20分钟
12翻面，压扁压大
13放上馅料
14包起来，收口处捏紧
15收口朝下，放入纸模中
16室温二次发酵至2倍大，表面刷全蛋液，撒上白芝麻，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18-20分钟左右，出炉放凉，密封保存
