牛奶: 250ml， 椰浆: 200ml， 西米: 根据自己喜好， 细砂糖: 少许， 芒果: 一个
1开水煮滚开放西米，保持大火，煮十五到二十分钟，几乎变透明，停火加盖闷十几分钟。过凉水备用。
2牛奶，椰浆倒入奶锅，小火。加入糖，不停搅拌至糖全部融化。不必煮开。
3芒果切小块。加入牛奶椰浆。
4放入西米，冷却后冰箱冷藏口味更佳。
西米比较吸水，多放水。不要转小火，大火翻滚才不会粘。
