巧克力慕斯 0

原料

巧克力250克,打发奶油400毫升,朗姆酒60毫升,蛋黄2个,蛋白(打发)2个,

步骤

1.把巧克力隔水加热或放微波炉里融化 2.和朗姆酒混合在一起 3.和蛋黄搅拌在一起 4.快速但要轻轻地和奶油以及打发好的蛋白混合在一起 5.放在模具中 6.入冰箱至凝固

相关菜谱