蒸肉粉: ， 五花肉: ， 土豆: ， 葱: ， 蒜: ， 生抽: ， 酱油: ， 生粉: ， 盐:
1花肉切片后，用蒸肉粉、盐、生抽、酱油、料酒腌制一小段时间。
2土豆切片滤水排盘。
3将腌制好的花肉整齐铺在土豆片上，撒上葱花、蒜蓉。
4入锅蒸，出锅前撒上酱油即可。
