原料
大番茄: 1个， 马苏里拉大雪球奶酪: 1个， 罗勒油: 若干， 意大利浓缩黑醋汁: 若干， 罗勒叶: 2-3片， 海盐: 一小撮， 罗勒油原料：: ， 罗勒叶: 5盎司， 荷兰芹: 2盎司， 菠菜: 1盎司， 橄榄油: 1.5夸脱， 盐: 0.5茶匙， 细黑胡椒粉: 0.5茶匙
步骤
1大番茄去头去尾切成7片
2大雪球奶酪切成7片
3两者依次摞好
4撒上意大利浓缩黑醋汁和罗勒油，在番茄上撒少许的海盐
5最后撒上切成丝的罗勒叶即可
6罗勒油制作：将罗勒，荷兰芹，菠菜放在煮开的水焯水10秒钟迅速放入冰水，并不停的划开，保证最快的速度让其冷却下来
7将冷却好的叶子用手挤干水分，并放入果汁机中，加入细黑胡椒粉和橄榄油，打成细末状，倒入容器静止12小时
812小时后取锥形漏勺，漏勺内铺吸油纸并将油在吸油纸中过滤出来即可，需冷藏保存
