海鲜香肠芝士焗饭 0

原料

米饭: 一小碗(看个人饭量), 香肠: 1根, 虾仁: 适量, 洋葱: 两个小的红洋葱, 盐: 适量, 黄油: 适量, 玉米粒: 适量, 黑胡椒: 适量, 青豆: 适量, 奶酪: 100克, 马苏里拉芝士: 适量(我喜欢放很多), 车打芝士: 适量, 大蒜粉: 适量, 意大利香料: 百里香 迷迭香什么随意啦, 柠檬汁: 几滴, 朗姆酒: 几滴

步骤

1蒸好的米饭在焗饭碗底铺好 (我饭吃不多 就放了一点点 饭量大可以增加) 包保鲜膜放冷藏 如果已经是隔夜饭这步可以省略

2锅内放黄油低温融化

3倒入自己喜欢的切配好的食材翻炒 滴柠檬汁 因为有海鲜

4倒入奶油奶酪继续低温烧一会 撒适量海盐 黑胡椒 大蒜粉 收得稍微干一点

5将奶油汁在米饭上铺平

6放各种芝士 马苏里拉不可缺 拉丝效果好 车打口感好 我喜欢放很多很多 完全看不到食材

7放进180度预热好的烤箱25到30分钟就好了 再稍许撒一点黑胡椒和香料在表面 点缀了两颗圣女果 看这拉丝 口感卖相都超级棒

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